أفخاذ الدجاج الملفوفة بالباذنجان

03-23-2007, 11:57 PM

المقادير:

- أفخاذ الدجاج (8 قطع) - باذنجان (6 حبات) - عصير ليمون (ثلاث ملاعق كبيرة) - ثوم مقشّر (ثلاثة فصوص ) - زنجبيل طازج (شريحة مقشّرة) - ليمون أسود مطحون، ملح، بهار عطري، فلفل أحمر (نصف ملعقة صغيرة) - أعشاب مجفّفة (ملعقة كبيرة)
الطريقة:

تنقع الأفخاذ بعد أن تزال العظام منها في خليط الليمون مع البهار وبقية المقادير. وتدعك حتى تتشرّب به لمدة ساعتين، ثم تقشّر حبات الباذنجان وتقطع إلى شرائح طولية وتحمّر في الزيت، توضع كل شريحتين فوق بعضهما على شكل (+) وتوضع فوقهما شريحة من لحم الأفخاذ ثم تطوى أطراف شرائح الباذنجان فوقها وترص في القالب وتخبز في الفرن لمدة 45 دقيقة.

وهذا الشكل النهائي :

03-24-2007, 12:09 AM

عاشقه الصمت

واااااااااااو جوعتيني حقوم اتعشي مشكورة عزيزتي على الوصفه الشهيه

كوني بخير

الروك

03-24-2007, 11:25 AM

الروك
بالف هنا وعافية يارب
تسلم ايدك على المرور

03-24-2007, 05:10 PM

تسلمي ياقمر على الوصفه الشهيه

03-24-2007, 05:33 PM

كلي انوثة
تسلمي على المرور

03-25-2007, 03:07 AM

عاشقة الصمت

وصفة لذيذة وسهلة

تسلم ايدك

فى انتظار المزيد من وصفاتك الشهية

03-25-2007, 07:11 AM

عاشقة الصمت

مشكورة حبيبتى على الطرح المميز

دمتى لى

03-25-2007, 10:07 AM

ريف العين
نورتي صفحتي حبيبتي
تسلمي

03-25-2007, 10:08 AM

اخر عروس للنيل
نورتي صفحتي ياقمر
دمتي لي

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كبة الدجاج الحار	Dr.7moody	المقبلات والمعجنات	13	01-02-2008 12:50 PM
كُرات الدجاج بالشوفان	اخر عروس للنيل	الأطبـــاق الرئيسيـــــة	16	03-26-2007 04:11 AM
طريقة عمل بروست كبد الدجاج	الحب المستحيل	الأطبـــاق الرئيسيـــــة	7	03-09-2007 11:06 PM
كفتة بالباذنجان	المتوكلة على الله	الأطبـــاق الرئيسيـــــة	6	02-28-2007 09:08 PM
وصفة لحم الخروف الحار بالباذنجان	قلب روميو	الأطبـــاق الرئيسيـــــة	5	02-18-2007 01:10 AM

[ إعـــــلانات ]