المكونات:

1- 600 غرام من لحم البقر المقطع على شكل مكعبات·
2- حبة فليفلة خضراء باردة·
3- بصلة بيضاء واحدة·
صلصة الفلفل السوداء
1- ملعقتا شاي من صلصة ماجي·
2- 300 غرام من الكاتشاب (12 ملعقة طعام تقريبا)·
3- ملعقة شاي من السكر·
4- ملعقة شاي من صلصة ''روستور شير''·
5- ملعقة شاي ونصف من الزبدة·
6- ملعقة شاي ونصف من الفلفل الأسود·

طريقة تتبيل اللحم:

قومي بوضع مكعبات اللحم في وعاء وأضيفي عليه التالي:
1- ملعقة طعام صلصة الفواكه ماركة ''أوكي''·
2- ملعقة شاي من دقيق الذرة
3- نصف ملعقة شاي من مسحوق الفلفل الأسود·
4- نصف بيضة طازجة·
5- نصف فص كبير من الثوم المهروس·
6- قليل من الملح لإضفاء النكهة·
7- شرائح رأسين من الكراث (بصل صغير جدا)·
8- قومي بخلط المكونات وأضيفي على اللحم وانقعيه في الثلاجة لمدة عشر ساعات، ويمكن أن تقومي بهذه العملية في الليلة التي تسبق تحضيرك للطبق·

طريقة التحضير:

1- بعد نقع اللحم أخرجيه من الثلاجة وامزجيه جيدا مع صلصة الفلفل السوداء·
2- قطعي الفليفلة الخضراء والبصل على شكل مكعبات صغيرة، ثم حمرّيها في مقلاة وارفعيها جانبا·
3- قومي بقلي مكعّبات لحم البقر في المقلاة، وأضيفي لها رشة من صلصة الفلفل السوداء، وقلبيه حتى ينضج·
4- ضعي مكعبات اللحم في طبق التقديم وضعي فوقه الفليفلة والبصل المقليين وزينّي طرف الطبق بمكعبات من البصل الأبيض والفلفل الأخضر والأحمر (البارد)·
ملاحظة: يمكنك تقليل كمية الفلفل الأسود حسب رغبتك· كما يمكنك تقديم الشاي المثلج مع الوجبة، ما سيضفي طقسا رائعا للمائدة·

اميرة

واااااااااااااااااو ؤوعه الطريه تلسم ايدك جوعتيني والله

كوني بخير

الروك

واااااااو شكلها جناااان تسلمي ياقلبي

امممممممممممممممممممم
شكلها طعمها يجنن
حبيبيت يسلموا الايادي على الوصفة اللذيذة
انتظر وصفاتك الرائعة
دمت بكل الود