بالمقادير

400 ج دقيق 00 + 100 دقيق العادى يعنى 0 واحد او بتاع المعجنات

250:275 ميه للعجن

70 ج سكر

م\ص ملح

12 ج خميره بيره

250 ج زبده نفردها على ورق زبده بتاع الفرن بحجم مناسب و ندخلها التلاجه ساعه من بدا العحن للكرواسون

بيضه +م\ك لبن لدهن الوجه

ندوب الخميره فى شويه ميه وشويه سكرو نحط الدقيق فى العجانه او ممكن باليد بس اعجنى كويس و بعدين نحط

و السكر و نعجن شويه و بعدين اخلر حاجه نحط الملح و بعدين الميه و نعجن لغايه ما تتكون عجينه طريه و نحطها

فى طبق و ندخلها التلاجه ساعه و نص و بعدين نخرجها و ده شكلها



و بعدين نفردها و نحط الزبده بالشكل ده





وبعد ما طبقناها كده نفردها شويه بالنشابه و ندخلها التلاجه ترتاح ساعه

و بعدين نخرجا و نفردها كده و نطبقها على عكس التطبيقه او مره








وبعدين ندخلها التلاجه مره كمان ترتاح ساعه


ونكرر التطبيقه دى مرتين كمان و كل مره نتركها ترتاح ساعه بس انا مصورتش الصورتين دول السماح

معلش هو شغلانه شويه بس النتايج ان شاء الله هاتعجبكم


و بعدين اخر تطبيقه نسيبها حوالى كام ساعه و كده
و بعدين قسمى العجينه كده



بس ناخد جزء و نحطه فى التلاجه لغايه مانخلص الجزء الاول

و نفرد الجزء الاول و نقسمه مثلثات كده





و ممكن نحشيه جبنه او نسيبه فاضى و نلفه شكل الكرواسون

و نحطه فى صنيه او طبق عليه ورق زبده و ندخله الفريزر 3 او 4 ساعات او ممكن يقعد فى الفريزر لمده كام

يعنى انا مابزودش على 5 ايام لما احتاجه اطلعه قبل بساعه و اسبه يفك و احطه فى فرن حار من فوق لغايه ما يستوى و يتحمر

الجزء التانى نفرده و نحشيه شكولاته او مربى بالشكل ده







و برده ندخله الفريزر قد كام ساعه

و بعدين نخرجه من الفريزرو نسيبه قد ساعه كده و نغطيه و اللى حشناه بالشكولاته نجيب سكينه و نعمله شكل خفيف من فوف و هو لسه طالع من الفريزر و ندخله فرن حار 200 درجه مده 10 : 15 دقيقه و خدى بالك منه و دى الاشكال وممكن نرش شويه سكر بودره على اللى محشى شكولاته















ودمتم بالصحه و العافيه و اتمنى يعجبكم و تستفيدوا

ريف العين

مشكورة عزيزتي على الموضوع والصور والشرح الراااائع

كوني بخير

الروك

تسلمي ياقمرررررررررررررررر

الروك

شكرا للمرور الكريم

اتمنى دوام التواصل

كلى انوثة ودلع

شكرا للمرور الكريم

اتمنى دوام التواصل

الحب المستحيل

شكرا للمرور الكريم

اتمنى دوام التواصل

ريف العين

شكرا لك على المجهود الرائع حبيبتي

تسلم ايدك

ننتظر المزيد من وصفاتك الرائعة

عاشقة الصمت

شكرا للمرور الكريم

اتمنى دوام التواصل

واااااو

ريوفة

تسلم ايدك ياقمر

دمتى بود