كيف تعدين الكريم كراميل في المنزل

05-24-2007, 05:44 AM

المقادير:

كوبين ونص ماء
كوبين ونص حليب بودرة(مثل حليب نيدو)
كوب سكر
4بيضات
القليل من ماء الورد, القليل من الزعفران(حسب الرغبة)
ملعقة صغيرة من الفانيلا.
الكراميل: فنجان من السكر يذاب على النار إلى أن يصبح لونه ذهبي فاتح ويذوب كل السكر.

الطريقة:

أولا سخني الفرن على درجة 180 ْ , في خلاط كهربائي أولا اخلطي البيض والفانيلا وماء الورد والزعفران, ثم أضيفي باقي المقادير, تابعي الخلط في الخلاط. وبعد ذلك في وعاء للفرن ذوبي فنجان السكر لعمل الكراميل( العسل الذي في أسفل الكريم كراميل) إلى أن يصبح ذهبي اللون. ثم ارفعيه من على النار واسكبي بمهل الخليط عليه. بعد ذلك يوضع الوعاء في حمام مائي ( وعاء أكبر من الوعاء الذي سكبنا فيه الخليط , ويوضع لنصفه ماء. ثم يوضع الوعاء الذي به الخليط في وعاء الماء). ثم يوضع في الفرن تقريبا لمدة ساعة أو ساعة ونص, أو إلى أن يصبح لون وجه الكراميل أشقر وتجمد قليلا. نخرجها من الحمام المائي وتوضع في الثلاجة إلى أن تبرد جيدا, ثم نمرر السكين على طرف الوعاء لإزالة الجزء العالق منها , وتقلب في إناء التقديم.
بالهناء والعافية.

05-25-2007, 11:39 AM

آخر عروس النيل

واااااااااااااااااااااااااااااااو <<< تعشق الكريم كرميلا

يسلمووووووووووووووووووووووووووووو على الطريقه يا الغلا

05-26-2007, 10:43 AM

واااااااااااااو

بحبه جدا

تسلمى يا جميل

05-31-2007, 05:12 AM

اميرة الورد

تسلمى حبيبتى على مرورك

دمتى بخير

05-31-2007, 05:13 AM

الحب المستحيل

انا كمان بمووووووووت فيه D:

تسلمى ياقمر على مرورك

دمتى بود

06-04-2007, 03:47 AM

مشكووووووووووووووره حبيبتي على الطبق

06-25-2007, 06:09 AM

وردة بلادى

شكرا ياقمر على مرورك

دمتى بود

07-24-2007, 04:04 AM

يسلمووووووووووووووووووو

مرورى

ماسة الدلع

07-30-2007, 10:49 PM

تسلمي حياتي جزاك كل خير يارب

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كيف تنجحين في التقليل من كثرة خروج زوجك من المنزل	أميرة الورد	أمـــــورات للسلوكيـــات الأسريـــة	6	05-28-2007 10:07 PM
كبة الموصل ( وبالصور ) ؟؟؟؟	جنون الشوق	قسم المطبخ والمأكولات	3	05-03-2007 11:19 PM
السعودية تقرر تعيين أول امرأة كمديرة لجامعة في الرياض	جنون الشوق	أمـــــورات الإخبــارية	14	04-22-2007 02:59 PM
كبه الموصل اكله عراقيه	الكابتن فهد	الأطبـــاق الرئيسيـــــة	8	04-08-2007 05:03 PM
الأحجار لواجهات المنزل الداخلية	المتوكلة على الله	قــسم عالم الديكور	4	03-07-2007 08:15 PM

[ إعـــــلانات ]