| | | | |
| ||||||||||||||||||||||||
| المقبلات والمعجنات ما لذ وطاب قبل الوجبات الرئيسية |
 |
05-24-2007, 05:46 AM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||
|  فطائر السبانخ المقادير: 3 أكواب طحين جميع الاستعمالات نصف كأس زيت 1 ملعقة طعام سكر 1 ملعقة شاي ملح 1 ملعقة طعام خميرة فورية 3 ملاعق حليب مجفف 1كوب ماء مقادير الحشوة: 1 كيس سبانخ مفرومة مثلجة ربع كوب ملح ليمونة كبيرة 2 بصلتين مفرومتان ناعما نصف ملعقة شاي فلفل أسود ربع كوب زيت زيتون نصف ملعقة شاي كمون. الطريقة: تضاف جميع مقادير العجين مع بعض , عدى الماء , وتفرك جيدا إلى أن يتشرب الخليط الزيت كاملا. ثم يضاف الماء بالتدريج إلى أن تتكون لدينا عجينة متجانسة وغير لزجة. تقطع العجينة بحجم الجوزة, وتكور وتصف في صينية, ثم تغطى جيدا بكيس لمدة نصف ساعة حتى ترتاح العجينة. طريقة عمل الحشوة: نترك السبانخ تذوب , ونستخدم مصفاة لذلك, وما أنت تذوب السبانخ نضيف إليها البصل وكمية الملح, ويترك لمدة نصف ساعة. ثم يعصر جيدا حتى يتخلص من الماء والملح الزائد ( ملاحظة يمكنك تقليل الملح إن خشيتي أن تصبح الحشوة مالحة). ثم يضاف إليه الزيت والليمون والفلفل والكمون. ويخلط جيدا. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ْ. تؤخذ كل كرة من العجين وتفرد براحة اليد وتوضع الحشوة في داخلها , وتشكل بشكل هرمي, وإن لم تعرفي كيف يمكنك تشكليها بالطريقة التي تشائين. تصف في صينية الفرن المدهونة بالزيت , وتوضع في الفرن لمدة 10 دقائق , أو إلى أن تتحمر السبانخ. وبالهناء والعافية.
| |||||||||
 |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| فطائر تركية؟؟ | ღ♥ღهدولهღ♥ღ | أمـــورات للمواضيع المكررهـ و " الأرشيف " | 11 | 09-16-2007 12:39 PM |
| فطائر البطاطا بالسبانخ | Dr.7moody | المقبلات والمعجنات | 5 | 04-08-2007 10:31 PM |
| |؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛|فطائر اللحم|؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛| | أميرة الورد | المقبلات والمعجنات | 8 | 03-04-2007 06:54 PM |
| ···^v¯`×) (فطائر تركية بحشوات مختلفة ) (ׯ`v^··· | أميرة الورد | أمـــورات للمواضيع المكررهـ و " الأرشيف " | 5 | 02-23-2007 01:10 PM |
| فطائر الخبز اللذيذة يم يم يم | Dr.7moody | المقبلات والمعجنات | 10 | 02-18-2007 07:03 PM |
 |  |  |  |  |  |  | ||
 |
العرض العادي
