| | | | |
| ||||||||||||||||||||||||
| الأطبـــاق الرئيسيـــــة الوجبات الرئيسية وتشمل طبخها وإعدادها |
 |
11-04-2007, 10:04 PM
| رقم المشاركة : 1 (permalink) | |||||||||
|  كفتة باللحم على الطريقة الهندية بسم الله ارلرحمن الرحيم v v كفته بااللحم على طريقه الهنديه المقادير: 2ملعقة صغيرة كمون مطحون 2ملعقة طعام سمن او زيت 2ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1بصلة كبيرة مفرومة 1ملعقة صغيرة معجون فلفل حار 2ملعقة طعام حليب بودره 1ونصف ملعقة صيرة كركم(هرد) 1ملعقة صغيرة سكر ملح 1ونصف كوب ماء ساخن كيلو لحمة مفرومة 1كوب لبن 4فصوص ثوم مطحون 2ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون طريقة التحضير: *يخلط الكمون والكزبرة والفلفل الحار والكركم في وعاء صغير. *تخلط اللحمة مع الثوم والزنجبيل وملعقة طعام من اللبن ونصف كمية التوابل ثم تكور كرات صغيرة. *يحمى السمن في قدرويكشن فية البصلحتى يحمر ثم تضاف عليه بقية التوابل وتطهى جيدا. *تضاف بقية اللبن والحليب والسكر والماء. *يترك الخليط على النار حتى يغلي ثم يغطى ويترك لمدة 5 دقائقمع التقليب حتى تصبح الصلصة سميكة. *تضاف كرات اللحم ويغطى القدر لمدة 10دقائق. *يرفع الغطاء ويتابع الغلي على نار هادئة 10دقائقاخرى حتى تنضج الكفتة وتقدم مع اللبن وبالهناء والعافية 
| |||||||||
 |
|
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| طرق مشاهدة الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| السمبوسة الهندية | اخر عروس للنيل | المقبلات والمعجنات | 13 | 09-12-2007 07:00 PM |
| أنـشـّودهـ .. ينادي فؤادي بالليل السكّون ..رائعه .. | ღ♥ღهدولهღ♥ღ | مكتبة الصوتيات الاسلامية | 2 | 06-04-2007 07:02 AM |
| جمال اليابان بالليل واووو مررره رايق... | احلى ملاك | أمـــــورات للصـــور والغرائب والعجائــب | 7 | 03-29-2007 01:16 PM |
| كفتة بالباذنجان | المتوكلة على الله | الأطبـــاق الرئيسيـــــة | 6 | 02-28-2007 09:08 PM |
| كفتة اللحـــــــــــم | أميرة الورد | الأطبـــاق الرئيسيـــــة | 4 | 02-22-2007 04:40 PM |
 |  |  |  |  |  |  | ||
 |
رد: كفتة باللحم على الطريقة الهندية 
العرض العادي
